La spéciale Schaller
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Issue des meilleurs parcs de production avec une faible densité par poches, nous arrivons a faonner une huitre ronde et régulière .
La Spéciale SCHALLER a une saveur équilibrée, entre iode et douceur sucrée et un taux de chair exceptionnel.
Selon le savoir faire traditionnel ostréicole, elle est triées et conditionnée à la main.
Elle fera le bonheur des fins gourmets.
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